Papa Raffaele à Lille

Papa Raffaele à Lille

Aujourd’hui je vous parle d’une adresse fraichement débarquée dans le vieux Lille : Papa Raffaele. J’aime la cuisine Italienne, je n’ai jamais aussi bien mangé que durant mon voyage en Sicile mais je dois dire que les pizzas qu’on commande d’ordinaire avec les amis ou celles que l’on mange en sortant d’une soirée dans un bar sont rarement mémorables : pâte détrempée, garniture classique et pas forcément très fraiche car pas de saison, le tout noyé dans une flaque de…

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Pancakes aux flocons d’avoine, yaourt et banane

Pancakes aux flocons d’avoine, yaourt et banane

Pour une quinzaine de Pancakes 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 25 grammes de sucre en poudre 150 grammes de farine 15 cl de lait 25 grammes de beurre 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de yaourt à la grecque huile de tournesol Pour les accompagner Deux bananes Un yaourt à la grecque 5 noisettes 2 cuillères à café de sucre blanc en poudre Mélangez les ingrédients secs ensemble, farine, levure, flocons d’avoine, et…

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Brunch à la Coopérative Baraka

Brunch à la Coopérative Baraka

Aujourd’hui je vous parle d’une adresse que j’adore d’abord pour la qualité de la cuisine qui y est proposée mais aussi et surtout pour la super mentalité qui y règne : La Coopérative Baraka. Le Baraka propose des produits qui sont dans la quasi-totalité bio (le café américain bio est juste à tomber) ou, locaux pour la viande par exemple. C’est un endroit comme on en voit peu en ville, une « fabrique de biens communs » comme ils aiment à l’appeler….

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Fraises, Citron vert et glace de petit suisse

Fraises, Citron vert et glace de petit suisse

Pour deux personnes Pour les fraises 300 grammes de fraises 60 ml d’eau Une gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi citron vert et son zest Pour la glace 2 petits bâtonnets en bois 2 petits suisses 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi citron vert 2 jolies petites fraises Commencez par sortir les petits suisses de leur pot, conservez ce dernier, et ôtez le papier autour….

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Au Bonheur de Sophie

Au Bonheur de Sophie

Aujourd’hui on change un peu de registre pour une autre de mes adresses favorites à Lille. Malgré mon amour inconditionnel pour la nourriture, il n’est ici ni question d’un resto ou d’un salon de thé mais d’une petite boutique : Au Bonheur de Sophie. Car j’adore presque autant que me régaler les fringues. Le plaisir d’ajouter une nouvelle pièce à sa garde-robe, l’imaginer combinée avec celles qui y sont déjà.. Ça me donne le sourire à chaque fois ! Cette…

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La Table du Colysée

La Table du Colysée

Aujourd’hui je partage avec vous l’une de mes adresses préférées : La Table d’hôtes à Lambersart récemment renommée La Table du Colysée. Pas de panique cette adresse n’est pas loin de Lille, et c’est l’un des meilleurs rapport qualité-prix que j’ai pu tester. Avant, le restaurant Le Colysée proposait une cuisine raffinée, dans un cadre élégant, tamisé, et à côté La Table d’Hôtes proposait une carte avec cinq entrées, cinq plats, cinq desserts composés de produits de saison mais à…

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L’Impertinente à Lille

L’Impertinente à Lille

Une bonne adresse Lilloise pour le goûter : L’Impertinente On cherche souvent un endroit pour prendre le goûter le week-end lorsque les beaux jours reviennent, ou qu’on étouffe à l’intérieur pendant un hiver trop long et déprimant. Malheureusement le dimanche, tout est souvent fermé 🙁 Mais pas l’Impertinente ! l’Impertinente, c’est un salon de thé, aussi appelé “Poney-Club” que j’ai découvert il y a quelques temps et que j’adore.. Il faut dire que lorsque l’on y a goûté, il s’impose…

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