2 jours à Athènes

2 jours à Athènes

En cette semaine glaciale ici, en France j’ai eu la chance de m’échapper à nouveau pour tester une nouvelle capitale. En effet, à Noël dernier j’ai reçu deux petits billets d’avion pour Athènes emballés dans du joli papier doré. Nous sommes donc partis à la découverte de l’une des plus anciennes villes du monde, sans a priori mais avec des récits plutôt mitigés d’amis l’ayant expérimentée avant nous. Il est vrai qu’Athènes n’est pas très propre, parfois pas très rassurante…

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2 Jours à Dublin

2 Jours à Dublin

Nous sommes partis à Dublin deux jours fin Novembre histoire de se faire un petit break avant le mois de Décembre qui est toujours un peu chargé par ici, entre les fêtes qui approchent, les dossiers de fin d’année à boucler et j’en passe. Deux jours suffisent, si on a pas peur de se lever un peu tôt et de crapahuter toute la journée, trois sont plus recommandables si vous aimez prendre votre temps. Dublin donc, capitale Irlandaise que j’ai…

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Pies and Potes

Pies and Potes

Découverte de la semaine, Pies & Potes ou le nouveau petit salon de thé anglais qui s’est installé tout près de chez moi, à Lambersart. J’avais déjà été y faire un tour pour le goûter et j’étais plus que ravie : un des meilleurs Carrot Cake qu’il m’est été donné d’engloutir, pleins de petits muffins et cupcakes en tous genres, des thés de qualité et tout ça à prix super abordable. En plus la déco est vraiment sympa, tables de…

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Vacances d’été deuxième étape : MALTE & COMINO

Vacances d’été deuxième étape : MALTE & COMINO

Après ce début de séjour à Gozo, nous avons mis le cap sur l’Île de Malte qu’on nous avons rejoint en Ferry. A Malte, nous sommes une fois de plus passés par Airbnb pour le logement. Cette fois, pas pour la location d’une chambre mais d’une appartement complet puisque nous attendions des amis. Nous avons jetés notre dévolu sur un appartement dans le quartier de Bugibba, proche de la mer, d’une station de bus et d’une tonne de restau et…

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Vacances d’été à Malte, première étape : GOZO

Vacances d’été à Malte, première étape : GOZO

Ces vacances d’été un peu tardives sont tombées à pic : quand la grisaille repointait son nez par ici, une escapade sous le soleil ne pouvait mieux tomber. Nous avons décidé cette année encore de partir début septembre! C’est une période que j’apprécie particulièrement parce que les endroits sympa ne sont pas bondés, en tous cas ils le sont moins qu’en haute saison, et l’eau a eu le temps de se réchauffer durant tout l’été 😀 Et ça, c’est vachement…

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Un goûter chez Meert à Lille

Un goûter chez Meert à Lille

De retour aujourd’hui avec une petite adresse sucrée et pas des moindres : Meert à Lille. Je dois dire que ce type de lieu n’est pas vraiment mon truc. En fait, c’est plutôt l’idée que je m’en faisais qui me décourageait. Quand je passe devant Meert, c’est au détour d’une après midi de week end à flaner dans les rues du vieux Lille, décontractée et sans prise de tête. Et je ne saurais trop dire pourquoi, en jean et baskets, j’avais…

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Papa Raffaele à Lille

Papa Raffaele à Lille

Aujourd’hui je vous parle d’une adresse fraichement débarquée dans le vieux Lille : Papa Raffaele. J’aime la cuisine Italienne, je n’ai jamais aussi bien mangé que durant mon voyage en Sicile mais je dois dire que les pizzas qu’on commande d’ordinaire avec les amis ou celles que l’on mange en sortant d’une soirée dans un bar sont rarement mémorables : pâte détrempée, garniture classique et pas forcément très fraiche car pas de saison, le tout noyé dans une flaque de…

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Pancakes aux flocons d’avoine, yaourt et banane

Pancakes aux flocons d’avoine, yaourt et banane

Pour une quinzaine de Pancakes 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 25 grammes de sucre en poudre 150 grammes de farine 15 cl de lait 25 grammes de beurre 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de yaourt à la grecque huile de tournesol Pour les accompagner Deux bananes Un yaourt à la grecque 5 noisettes 2 cuillères à café de sucre blanc en poudre Mélangez les ingrédients secs ensemble, farine, levure, flocons d’avoine, et…

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Brunch à la Coopérative Baraka

Brunch à la Coopérative Baraka

Aujourd’hui je vous parle d’une adresse que j’adore d’abord pour la qualité de la cuisine qui y est proposée mais aussi et surtout pour la super mentalité qui y règne : La Coopérative Baraka. Le Baraka propose des produits qui sont dans la quasi-totalité bio (le café américain bio est juste à tomber) ou, locaux pour la viande par exemple. C’est un endroit comme on en voit peu en ville, une « fabrique de biens communs » comme ils aiment à l’appeler….

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Fraises, Citron vert et glace de petit suisse

Fraises, Citron vert et glace de petit suisse

Pour deux personnes Pour les fraises 300 grammes de fraises 60 ml d’eau Une gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi citron vert et son zest Pour la glace 2 petits bâtonnets en bois 2 petits suisses 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi citron vert 2 jolies petites fraises Commencez par sortir les petits suisses de leur pot, conservez ce dernier, et ôtez le papier autour….

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